あいーと食パンのモンブラン風

あいーとアレンジレシピ

あいーと食パンをさらに美味しく！やわらかい食パンとさつまいものクリームを使ったモンブラン風です♪

材料（1人分）

あいーと食パン・・・・1枚
蒸したさつまいも・・・・1/4本（裏ごしして60g目安）
生クリーム・・・・大さじ1（15g）
砂糖・・・・大さじ1/2（4.5g）
バター・・・・小さじ1/2（2g）

① あいーと食パンを温める。（電子レンジ200w　3分、蒸し器（80℃　20分））

②　蒸したさつまいもを熱いうちにつぶして裏ごし、バターを加えてなめらかにし、生クリームと砂糖をよくまぜる。

③　②をポリ袋に入れて、袋の端を小さく切り、①の上に絞って完成です。

【栄養成分】

エネルギー 222kcal / たんぱく質　2.3g / 食塩相当量　0.3g

★ポイント★

やわらかい食パンとさつまいものクリームを使ったモンブラン風です。紫芋やかぼちゃでアレンジしてもよいでしょう。蒸したさつまいもの状態や、食べる方にあわせて、生クリームの量でゆるさを調整してください。また、写真のミントは飾りです。

食欲をそそるような、きれいな盛り付けにして楽しんでください。

絞り出すときの袋は食品用の小さなポリ袋で大丈夫です。切り口はごく小さくすると、細く絞り出せてモンブランらしく仕上がります。一口サイズに切り分けて、プチケーキにしてもよいでしょう。

嚥下機能の低下した方は誤嚥する危険がありますので、お召し上がりにあたっては、あらかじめ医師・歯科医師等の専門家の指導に従ってください。また、万が一誤嚥した場合は速やかに医師に相談してください。

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嚥下機能が低下した方はご使用をお控えください

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