手作りおかずレシピｰ5

材料（1人分）

• • 卵・・・・・・・・・50g（Mサイズ）
  • だし・・・・・・・・小さじ２
  • 塩・・・・・・・・・0.6g（ひとつまみ）
  • 植物油・・・・・適量

作り方

①ボウルに卵を割り、だしと塩を加えてよく混ぜる。

②熱したフライパンに油をひき、卵を流し込み、巻いていく。

材料（1人分）

• • なす・・・・・1/4本（30g）
  • だし・・・・・・カップ1/4（50ml）
  • しょうゆ・・・小さじ1/4（少々）
  • 片栗粉・・・小さじ1/8（少々）

作り方

①なすの皮をむき、一口大に切る。 ②なすとだしを鍋に入れてやわらかくなるまで煮る。 ③しょうゆで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

【1食分の栄養成分】