今回は、あいーと「鶏むねの旨煮」をアレンジ。
軟らかな鶏むね肉が、だしの効いた卵と絡み、ご飯の進む1品に仕上がりました。
お肉を軟らかく調理することが大変な場合は、お肉メニューだけでもあいーとに置き換えてみてはいかがでしょうか?
あいーと / 鶏むねの旨煮 ・・・・1個
卵・・・・1個
めんつゆ(3倍濃縮)・・・・10ml
水・・・・30ml
あいーと / ごはん・・・・1個
刻み海苔・・・・適量
① あいーと「ごはん」「鶏むねの旨煮」は温めておく。
② あいーと「鶏むねの旨煮」、めんつゆ、水を鍋に入れて中火にかける。
エネルギー (kcal) | たんぱく質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | 食塩相当量 (g) |
314 | 18.1 | 6.7 | 43.1 | 2.7 |
レシピ監修:医療法人社団悠翔会 林裕子先生
嚥下機能の低下した方は誤嚥する危険がありますので、お召し上がりにあたっては、あらかじめ医師・歯科医師等の専門家の指導に従ってください。また、万が一誤嚥した場合は速やかに医師に相談してください。
嚥下機能が低下した方はご使用をお控えください
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